Trettondagsmiddagen blev helt superb.
Det blötlagda, torkade lammköttet ångkokades med hjälp av detta galler av björkpinnar.
Efter ca 3 timmar var köttet helt perfekt och så gott! Perfekt till rotmos, inte alls lika fett som vår fläsklägg.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
-
Vanlig kokt makrill lagar man till som all annan kokt fisk. Du rensar och sköljer ur makrillen ordentligt, saltar och kryddar. Sen får... -
Bilden lånad på Google Redan idag har skatorna nytta av sina i år högt byggda bon. Det sägs nämligen att skatan bygger högt när det bl... -
Denna helg, midsommarhelgen, har vi inte varit hos pappa. Vi försäkrade oss om att han mådde bra och sen stannade vi hemma. Veck...
8 kommentarer:
Mmmmm,....rotmos! Underbart! Det kan jag sakna ibland! Kram
Mors,Hade aldrig hört talas om pinnkött förr,kan säkert tro att det smakade bra..Ja nu räcker det med både snö och kyla,,mildare på G hör jag på lokalradion,skönt..Jag tycker som Cesare,graderna ska var max 12..Haé Kram.
Har aldrig hört talas om pinnekött.Smakade det inte björk av pinnarna??Får lita på dej att det smakade gott!! ............SVAR.Jag tycker inte att Thaimat är fett! ha en bra dag! Kram!
Det var länge sen jag åt rotmos! Pinnekött har jag aldrig smakat!
Rotmos ska jag ha nästa vecka, fast inte med Pinnekött till, det blir nog värmlandskorv och rödkål.
Kramar♥
Det låter verkligen gott med er middag. Jag har fortfarande lite svårt att äta med god aptit. Tyvärr.
Kram/Gilla
Mmm......det ser gott ut.
Ha en fin helg nu.
Kram från mig.
Pinnekött har vi ätit till jul då vi har ingifta norrmän i släkten, men vi har även en från Japan o två från Spanien så julborden har varit intressanta de senaste åren. Väldigt goda saker ska tilläggas.
ha de Fia.
Skicka en kommentar