Trettondagsmiddagen blev helt superb.
Det blötlagda, torkade lammköttet ångkokades med hjälp av detta galler av björkpinnar.
Efter ca 3 timmar var köttet helt perfekt och så gott! Perfekt till rotmos, inte alls lika fett som vår fläsklägg.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
-
Är det alla julklappar, som tenderar att bli dyrare och dyrare för varje år... eller är det all den goda, feta julmaten... ell... -
Nu kände han igen sig och visste precis vart han skulle gå för att komma in. Efter en runda inne så ville han ut och det är fullt förståelig... -
Glöm inte bort våra smågåglar nu! De har det fortfarande väldigt svårt på många ställen, svårt att hitta mat. Dessa starar hade i alla fall ...
8 kommentarer:
Mmmmm,....rotmos! Underbart! Det kan jag sakna ibland! Kram
Mors,Hade aldrig hört talas om pinnkött förr,kan säkert tro att det smakade bra..Ja nu räcker det med både snö och kyla,,mildare på G hör jag på lokalradion,skönt..Jag tycker som Cesare,graderna ska var max 12..Haé Kram.
Har aldrig hört talas om pinnekött.Smakade det inte björk av pinnarna??Får lita på dej att det smakade gott!! ............SVAR.Jag tycker inte att Thaimat är fett! ha en bra dag! Kram!
Det var länge sen jag åt rotmos! Pinnekött har jag aldrig smakat!
Rotmos ska jag ha nästa vecka, fast inte med Pinnekött till, det blir nog värmlandskorv och rödkål.
Kramar♥
Det låter verkligen gott med er middag. Jag har fortfarande lite svårt att äta med god aptit. Tyvärr.
Kram/Gilla
Mmm......det ser gott ut.
Ha en fin helg nu.
Kram från mig.
Pinnekött har vi ätit till jul då vi har ingifta norrmän i släkten, men vi har även en från Japan o två från Spanien så julborden har varit intressanta de senaste åren. Väldigt goda saker ska tilläggas.
ha de Fia.
Skicka en kommentar